現代(dai)化(hua)、集約化(hua)養(yang)豬場的(de)豬糞、豬尿、豬糞污水處理(li)有多(duo)種(zhong)不同的(de)技術方案(an)。

  豬糞的第一種清糞技術路線是水沖糞法

　　在學(xue)習歐(ou)美等(deng)國(guo)(guo)外的豬糞清(qing)理(li)方(fang)(fang)法，采(cai)用高壓水槍、漏縫地(di)(di)板(ban)，在豬舍內將糞尿混(hun)合，排入污(wu)(wu)(wu)溝，進入集(ji)(ji)污(wu)(wu)(wu)池，然后(hou)，用固液分離機將豬糞殘渣(zha)與液體污(wu)(wu)(wu)水分開，殘渣(zha)運至專門加工(gong)廠加工(gong)成肥料，污(wu)(wu)(wu)水通(tong)過厭(yan)氧(yang)(yang)發酵(jiao)、好氧(yang)(yang)發酵(jiao)處理(li)。在豬舍設(she)計上(shang)的特(te)(te)點是(shi)地(di)(di)面采(cai)用漏縫地(di)(di)板(ban)，深(shen)排水溝，外建(jian)有大容量的污(wu)(wu)(wu)水處理(li)設(she)備；這(zhe)種方(fang)(fang)案在我國(guo)(guo)80年(nian)代、90年(nian)代特(te)(te)別(bie)是(shi)南方(fang)(fang)廣(guang)州、深(shen)圳較為普(pu)遍，是(shi)我國(guo)(guo)學(xue)習國(guo)(guo)外集(ji)(ji)約(yue)化養豬經驗的第一階段；這(zhe)種方(fang)(fang)案雖然可以節(jie)省人工(gong)勞力，但它的缺點是(shi)很明顯的，主(zhu)要(yao)是(shi)：

① 用水量(liang)大(da)，一(yi)個(ge)600頭(tou)母豬年(nian)出欄商品肉豬萬頭(tou)的(de)大(da)型豬場，其每天耗(hao)水在100～150噸，年(nian)排污水量(liang)5-7萬噸左右。

②排出的(de)污水(shui)COD、BOD值較高(gao)，由于糞尿在(zai)豬舍中先混合，再用固液分離機分離，其污水(shui)的(de)COD(化學耗(hao)氧(yang)量(liang))在(zai)13000-14000mg/L，BOD(生化需氧(yang)量(liang))為8000- 9600mg/L，SS(懸(xuan)浮物)達(da)mg/L，污水(shui)難以(yi)處理(li)。

③處(chu)理污(wu)水(shui)的(de)日常維護費用(yong)大，污(wu)水(shui)泵要(yao)日夜(ye)工作，而(er)且要(yao)有備(bei)用(yong)。 

④污水處理池(chi)面積(ji)大，通常需(xu)要有7-10天的(de)污水排(pai)放(fang)儲存量。

⑤投資費用也(ye)相(xiang)對較(jiao)大，污水處(chu)理投資通(tong)常達(da)到豬(zhu)場(chang)投資的(de)40-70%，即(ji)一個投資500萬的(de)豬(zhu)場(chang)，需(xu)要另加200-350萬投資去處(chu)理污水。顯(xian)然，這個技術路線不適合目前的(de)節水、節能的(de)要求，特(te)別對我國中部和北方地區養豬(zhu)很不適合。

  第二種技術路線是干清糞法

　　即采用(yong)(yong)人工(gong)(gong)清糞，在(zai)豬舍內(nei)先把糞和尿(niao)分開，用(yong)(yong)手(shou)推車(che)把糞集中運至堆糞場，加工(gong)(gong)處理，豬舍地(di)面不用(yong)(yong)漏縫地(di)板(ban)(或用(yong)(yong)微(wei)縫地(di)板(ban)，縫隙5mm寬)，改用(yong)(yong)室內(nei)淺(qian)排污溝，減少沖洗地(di)面用(yong)(yong)水(shui)。這種方案(an)雖然增加了人工(gong)(gong)費，但它(ta)克服了“水(shui)沖糞法”的缺(que)點，表(biao)現在(zai)：

①豬場每(mei)天用水量可(ke)大大減少(shao)，一般可(ke)比“水沖糞(fen)法”減少(shao)三分之二；

②排出(chu)污(wu)水的(de)COD值(zhi)(zhi)只有(you)前法的(de)75%左右，BOD值(zhi)(zhi)只有(you)前法的(de)40-50%，SS只有(you)前法的(de)50-70%，污(wu)水更容易處理。

③用本法生產(chan)的有機肥質量(liang)更高，有機肥的收(shou)人(ren)可以(yi)相當于支(zhi)付(fu)清糞工(gong)人(ren)的工(gong)資。

④污(wu)水池的投資少(shao)，占地面(mian)積小，日常維持(chi)費用低：在豬舍(she)設計上另一個重(zhong)要之處是將污(wu)水道與雨水道分開，這樣可(ke)(ke)大大減(jian)少(shao)污(wu)水量(liang)；雨水可(ke)(ke)直接排入(ru)河中。

　　對一(yi)個有600頭母豬年(nian)產10000頭肉豬的場來說，干清糞法比水沖糞法平均每(mei)天可(ke)減(jian)少(shao)排污(wu)(wu)水量100噸左右，年(nian)減(jian)少(shao)污(wu)(wu)水36500噸，每(mei)噸水價以2.3元(yuan)(yuan)計，一(yi)年(nian)可(ke)節省8.4萬元(yuan)(yuan)，每(mei)噸污(wu)(wu)水的處理成本約(yue)3元(yuan)(yuan)(污(wu)(wu)水設備(bei)投資(zi)100萬元(yuan)(yuan)， 15年(nian)折舊，每(mei)年(nian)運行費10萬元(yuan)(yuan)，年(nian)污(wu)(wu)水量以547500噸計)，可(ke)節省污(wu)(wu)水處理成本10.95萬元(yuan)(yuan)。兩項(xiang)合計約(yue)20萬元(yuan)(yuan)，是一(yi)項(xiang)不少(shao)的收入。

第三種技術路線是采用“豬糞發酵處理”技術

　　近年(nian)來，一(yi)(yi)(yi)種模仿我國古(gu)代“填(tian)(tian)圈養豬(zhu)(zhu)”的(de)“發酵養豬(zhu)(zhu)”技術正由日本的(de)一(yi)(yi)(yi)些學者與(yu)商家傳入我國南方一(yi)(yi)(yi)些地(di)區(qu)試驗。該法將切(qie)短的(de)稻草、麥(mai)稈、木(mu)屑等秸稈和豬(zhu)(zhu)糞、特定(ding)的(de)多種發酵菌混(hun)和攪拌，鋪(pu)于地(di)面，斷(duan)奶仔豬(zhu)(zhu)或(huo)肉(rou)豬(zhu)(zhu)大(da)群(qun)(40-80頭/群(qun))散養于上，同時在豬(zhu)(zhu)的(de)飼料(liao)(liao)(liao)中加(jia)入0.1%的(de)特定(ding)菌種。豬(zhu)(zhu)的(de)糞尿(niao)在該填(tian)(tian)料(liao)(liao)(liao)上經發酵菌自(zi)然分解，無臭味(wei)，填(tian)(tian)料(liao)(liao)(liao)發酵，產生熱量，地(di)面溫軟(ruan)，保(bao)護豬(zhu)(zhu)蹄(ti)。以后不(bu)斷(duan)加(jia)填(tian)(tian)料(liao)(liao)(liao)，1-2年(nian)清理一(yi)(yi)(yi)次(ci)。所產生的(de)填(tian)(tian)料(liao)(liao)(liao)是(shi)很好的(de)肥料(liao)(liao)(liao)。只是(shi)在夏天，由于地(di)面溫度較高，豬(zhu)(zhu)不(bu)喜歡睡(shui)臥填(tian)(tian)料(liao)(liao)(liao)處(chu)，需另擇他處(chu)睡(shui)臥，同時要噴(pen)水。這是(shi)一(yi)(yi)(yi)種正在研究的(de)方法。如成(cheng)功，可大(da)大(da)節(jie)省人工(gong)、投資和設備。